No hay reglas fijas para escoger el perfecto arroz para elaborar sus recetas, todo depende del gusto y preferencia. Experimente con diversas variedades. Como regla general, sugerimos el arroz de grano largo súper extra si desea granos esponjosos y enteros. So prefiere granos enteros y separados, como en las paella, o el pilaf, use el arroz precocido (parboiled), Si prefiere que los granos se peguen como en el sushi o arroz con leche, o platos orientales, use el arroz de grano mediano o corto.

Cualidades del Arroz Estadounidense
El arroz es versátil gracias a su sabor neutro puede ser combinado con una variedad de ingredientes para preparar numerosos platillos, como entremeses, ensaladas, sopas, platos principales y postres.
El arroz es nutritivo es una magnífica fuente de carbohidratos complejos, que nuestro organismo necesita para usarlo como energía. Es rico en proteínas, amino-ácidos y minerales. Es muy bajo en grasas, colesterol y sodio, siendo un alimento ideal para cualquier dieta.
El arroz no contiene grasa ni colesterol para mantenernos gozando de una óptima salud, debemos evitar los alimentos que contengan altos niveles de grasa e incrementar el consumo de los carbohidratos.
Es arroz es económico es un alimento que está al alcance de todo presupuesto.
El arroz es rendidor es el único alimento que al cocinarse no se reduce y por el contrario triplica su volumen.
El arroz es de fácil almacenamiento es un producto que no necesita cuidados especiales, ni refrigeración, puede ser almacenado por mucho tiempo sin dañarse.
El arroz es de fácil preparación no necesita lavarse, ni quitarle impurezas, sólo necesitamos un poco de agua y sal para que en menos de 20 minutos tengamos un arroz blanco perfecto para acompañar cualquier platillo.
El arroz es sabroso y goza de preferencia en todo el mundo, ya que es el alimento principal de las dos terceras partes de la población mundial y ha mantenido su popularidad a través de miles de años.

POR TODO ESTO LE SUGERIMOS QUE INCLUYA EL ARROZ EN SU DIETA DIARIA!!!