- Aproximadamente el 90% de arroz que se consume en los Estados Unidos se cultiva internamente.
- Los principales productores de arroz en EUA son: Arkansas, California, Florida, Luisiana, Texas, Misisipi y Misuri.
- EUA ha cultivado y exportado arroz por más de 300 años.
- El arroz ocupa el quinto lugar en cuanto a producción de cultivos alimentarios en EUA.
- EUA es uno de los principales exportadores de arroz. El arroz de EUA representa el 17% del arroz en el mercado internacional. Esta cifra refleja el hecho de que gran parte de los países productores de arroz consumen toda o casi toda su producción internamente y sólo una parte pequeña se destina al comercio internacional.
- Casi la mitad del arroz cultivado en EUA se exporta a más de 100 países.
- El arroz es uno de los negocios agrícolas más antiguo de EUA, remontándose a 1685.
- Existen miles de variedades de arroz (Oryza sativa). El Centro de Recursos Genéticos del Instituto Internacional de Investigación del Arroz de las Filipinas cuenta con 80 mil muestras de arroz almacenadas en frío.
- El arroz se cultiva en todos los continentes salvo en la Antártica.
- Una semilla de arroz rinde más de 3000 granos. Es el grano de cereal de más alto rendimiento y se puede cultivar en muchos tipos de entornos y suelos, lo que explica que se cultive en todas partes.
- El arroz es un grano perenne. Una planta bien cuidada puede durar unos 20 años, con una producción de miles de granos por año.
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