Budín de Arroz y Rompope
Ingredientes:
- 1 taza de arroz.
- ½ litro de rompope.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaporada.
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharada de clavo molido.
- 1 cucharada de canela molida.
- 1/2 cucharada de nuez moscada.
Porciones
1 hr
Tiempo de Preparación
2 hr
Tiempo de Cocción
45 min
Tiempo Total
2 horas
Preparación:
Paso 1
Agrega en un litro de agua el arroz, la canela, el clavo, la nuez moscada y dejar hervir a fuego lento por 40 min.
Ten en cuenta que no puedes dejar secar completamente el agua, pero es importante que el arroz quede muy bien cocido.
Una vez cocido el arroz agrega las tazas de leche entera, la leche evaporada, la leche condensada y deja hervir por 5 min.
Revisa constantemente y mueve la mezcla durante ese tiempo.
Añade el rompope y deja hervir hasta que espese a tu gusto.
Paso 2
Deja enfriar y refrigera por 2 horas.
Paso 3
En un vaso de cristal coloca el postre y decora con galletas, bombones, tiritas crudas de pasta y huevitos de chocolate.